Garnelen pil pil.

“ Garnelen pil pil. beschreibe Garnelen pil pil Garnelen pil pil (auch bekannt als gambas al ajillo) ist ein traditionelles spanisches Gericht aus Garnelen, Knoblauch, Paprika und Olivenöl. Es stammt aus der Region Andalusien und wird oft als Vorspeise oder Tapas serviert. Um Garnelen pil pil zuzubereiten, werden Garnelen mit Schale in Olivenöl gebraten, bis sie fast durchgegart sind. Dann wird Knoblauch und rote Paprika hinzugefügt und kurz angebraten, bis der Knoblauch goldbraun ist. Das Gericht wird heiß und dampfend serviert, oft in einer Keramikschale, die direkt auf den Tisch gestellt wird. Das Gericht wird oft mit knusprigem Brot serviert, um das Öl und den Knoblauch aufzusaugen. Das Ergebnis ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das aufgrund der intensiven Aromen von Knoblauch und Paprika sowie des natürlichen Geschmacks der Garnelen sehr beliebt ist. Garnelen pil pil ist einfach zuzubereiten und kann in kurzer Zeit serviert werden, was es zu einem perfekten Gericht für gesellige Anlässe oder als schnelles Abendessen macht.“ 

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Hallo! Ich bin Rajmund und stelle euch hier, auf meinem Blog, die neusten Variationen meiner Küche sowie kreative und kulinarische Erlebnisse vor!

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Auf der Suche nach etwas Abwechslung, bin ich auf das oben genannte Gericht gekommen.   Karotten halbiert und in einer Pfanne mit Butter und etwas Honig Karamelisiert . Als Spiegel ( Untergrund) diente mir ein Avocado was ziemlich stark gewürzt war. Das ganze auf eine Schifferplatte  angerichtet. Fertig